最高品質の鋼を使用した、いわゆる刺身包丁です。 柳刃は関西型の切っ先が尖っているのが特徴で、近年は関東でもこちらを利用されることが増えています。 刺身や巻き寿司にプロが使用する伝統ある包丁で、ご家庭で使用されると食材の味を一層引き立たせることができます。 全体に焼き入れされていますので、研磨を施せば一生お使いいただけます。 魚料理のお好きな方に、是非持っていただきたい包丁です。 【ご注意】 ・包丁の扱いには十分ご注意ください。 ・刃物ですので、お子様の手の届かない場所で保管してください。 ・ご使用の際は、周囲の安全を確保し、ご自身や他の人にけがをさせないようにご注意ください。 ・刃を手で触らないように十分にご注意ください。 ・使用後はしっかりと清掃し、傷や錆を防止するために保管してください。

野菜を切るための包丁です。 両刃になっており、主に家庭用に仕上げています。 【ご注意】 ・包丁の扱いには十分ご注意ください。 ・刃物ですので、お子様の手の届かない場所で保管してください。 ・ご使用の際は、周囲の安全を確保し、ご自身や他の人にけがをさせないようにご注意ください。 ・刃を手で触らないように十分にご注意ください。 ・使用後はしっかりと清掃し、傷や錆を防止するために保管してください。